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土特产

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牦牛肉是西藏本地居民餐桌上不可或缺的一道美食,特别是逢年过节,风干牦牛肉可是招待客人最基本的食物。其实在西藏各地对于制作牦牛肉都会有不同的方式,比如山南、日喀则等地区的居民在制作风干牦牛肉时喜欢加入佐料;阿里居民在制作风干牦牛肉时则喜欢保留牛肉的原味;昌都地区居民的风干牦牛肉,就和五分熟的牛排差不多,外皮比较干,而里面的牛肉比较新鲜。

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